หมู แช่ แข็ง แม็คโคร: แม็คโคร เปิดคลังสินค้า สร้างความเชื่อมั่นไม่กักตุนหมู
ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด ซึ่งเป็นกิจการจำหน่ายเนื้อหมูสด ชิ้นส่วนต่างๆ ในโมเดิร์นเทรดเป็นหลัก โดยเมื่อ 3 ปีที่แล้ว พี. ฟู้ดฯ เห็นว่าเทรนด์ออนไลน์กำลังมา ซึ่งเป็นโจทย์ยากของโรงงานที่ผลิตเนื้อสด กลายเป็นคำถามไปยังผู้บริหารว่าควรจะทำอย่างไร เพื่อให้สามารถจำหน่ายสินค้าทำธุรกิจในโลกออนไลน์ได้ พี. ฟู้ดฯ จึงแตกไลน์เป็น บริษัท เดอ เบสท์ โกลบอล ฟู้ดฯ ขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์ออนไลน์โดยเฉพาะ ผลิตสินค้าใหม่ๆ ภายใต้แบรนด์ BUTA MAX ( บูตะแมกซ์) ออกสู่ท้องตลาด โดยเป็นของแห้งพร้อมรับประทาน มีรูปลักษณ์ฉีกจากที่เคยมีในตลาด เช่น กุนเชียง หมูทุบ หมูฝอยกรอบ บริษัทก็มีการดัดแปลงให้เป็นดีไซน์อุตสาหกรรม มีแพ็กเกจจิ้งที่ดี - คุณภาพ การยืดอายุสินค้า โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นห้างไฮเอนด์และตลาดออนไลน์ สินค้าของบริษัท แตกต่างกันอย่างไร? พี. ฟู้ดฯ มีการวางเซกชั่นสินค้าที่แตกต่างกันไป ผลิตภัณฑ์ของ เดอ เบสท์ โกลบอล ฟู้ดฯ จะเป็นสินค้าระดับพรีเมียม มีความแตกต่างตั้งแต่สูตรการผลิต ไปจนถึงแพ็กเกจจิ้งที่มีการนำสไตล์ญี่ปุ่นมาประยุกต์ใช้ เป็นต้น แนวคิดการสร้างแบรนดิ้งเป็นอย่างไร สำหรับเรื่องนี้ คุณรุจิกร ให้ความเห็นว่า สินค้าของ เดอ เบสท์ โกลบอล ฟู้ดฯ จะมีการทำให้เป็นสแน็กมากขึ้น จากคนที่คิดว่าเป็นอาหารเพียงอย่างเดียว เช่น กุนเชียง ซึ่งคนรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยสนใจเท่าที่ควร บริษัทก็นำมาประยุกต์ทำให้เป็นขนมกินเล่นได้ ซึ่งนี่เป็นแนวคิดที่ฉีกออกมา สะดวกกับคนรุ่นใหม่ กินง่าย และมีการแพ็กขนาดเล็กลง พร้อมรับประทาน ( Ready to eat) มากขึ้น ทำอย่างไร?
Online
ปทุมธานี, สาขาถนนจันทน์ และ สาขาแพรกษา จ.
- ‘เดอ เบสท์ โกลบอล’ สร้างแบรนด์ BUTA MAX พลิกโฉมธุรกิจหมูแปรรูปไทย
- ...อำเภอดอนมดแดง จังหวัดอุบลราชธานี - ศูนย์ข้อมูลประเทศไทย - Thailand Information Center
- หม้อ สังกะสี โบราณ
- เด็ก กาง ร่ม
- หมู แช่ แข็ง แม็คโคร online
- Rimowa trunk ราคา
- พลอย ขาว แท้ ราคา
- Honda civic type r ราคา
- อ มา ธารา
ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด เพื่อผลิตสินค้าส่งขายกับทางบริษัท สยามแม็คโคร จำกัด ซึ่งห้างฯ แม็คโครถือเป็นสิ่งใหม่ของบ้านเราในตอนนั้น จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับความนิยมอย่างสูงจนต้องส่งสินค้า 2-3 รอบต่อวัน " ' หมูแช่แข็ง ' คุณรุจิกร เผยว่า โดยปกติเมื่อโรงงานชำแหละหมูเสร็จเรียบร้อยก็จะสามารถนำมาจำหน่ายได้ทันที แต่เมื่อส่งจำหน่ายในโมเดิร์นเทรดต้องมีรอบเวลาการรับสินค้า ซึ่งในอดีตโรงงานของบริษัทจึงต้องผลิตในตอนกลางคืน เพื่อส่งสินค้าในตอนเช้า ดังนั้นจึงต้องมีการผ่านอุณหภูมิเพื่อให้คงคุณภาพเอาไว้ ซึ่งก็คือวิธีที่เรียกว่า ' หมูเย็น ' โดยจุดสำคัญที่ทำให้ พี. ฟู้ด โปรดักส์ เติบโต มาจากการที่บริษัทเป็นรุ่นบุกเบิกของยุคแช่แข็ง ซึ่งตอนนั้นเป็นสินค้าขายยาก ดังนั้นบริษัทจึงร่วมกับห้างฯ แม็คโครโดยใช้เวลาประมาณ 2 ปี ให้ผู้บริโภคทราบว่าของที่ผลิตเพื่อนำไปทำแช่แข็งเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ เพราะเป็นการผลิตเพื่อทำแช่แข็งโดยเฉพาะไม่ใช่การนำของเหลือมาทำ ก่อนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเติบโตแบบก้าวกระโดดมาจนถึงปัจจุบัน แตกไลน์ธุรกิจ เพื่อตอบโจทย์เทรนด์ ' ออนไลน์ ' ในเรื่องนี้ คุณรุจิกร เล่าว่า บริษัท เดอ เบสท์ โกลบอล ฟู้ด โปรดัคท์ จำกัด คือการต่อยอดธุรกิจจาก บริษัท พี.
วิธีละลายหมูแช่แข็ง ไม่ให้เสียรสชาติ ทำยังไงนิ? - พิชชามีท กรุ๊ป
SME in Focus 12/10/2021 รับชมแล้วทั้งหมด 2947 คน เรื่องหมูๆ ที่ไม่หมูอย่างที่คิด จากแนวคิดต้องการต่อยอด Family Business จำหน่ายเนื้อหมูสด หมูแช่แข็ง รวมถึงหมูแปรรูปต่างๆ ในโมเดิร์นเทรดชั้นนำเมืองไทยของ คุณรุจิกร วสุโสภณ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เดอ เบสท์ โกลบอล ฟู้ด โปรดัคท์ จำกัด ในเครือบริษัท พี. เอส. ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด นำมาสู่การแตกไลน์สร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ใหม่ BUTA MAX (บูตะแมกซ์) เปลี่ยนภาพลักษณ์ ' หมู ' ที่เป็นอาหารให้กลายเป็นสินค้าประเภท ' Snack ' ตอบโจทย์ความต้องการ - คว้าใจผู้บริโภคยุคใหม่ เป็นที่รู้จักในโลกออนไลน์และซูเปอร์มาร์เก็ตพรีเมียม ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme ค้าขายในตลาด สู่ค้าขายในห้างฯ คุณรุจิกร กล่าวว่า บริษัท พี. ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด ได้จดทะเบียนบริษัทในปี 2535 เป็นธุรกิจที่ก่อตั้งโดยคุณพ่อและคุณแม่ ซึ่งก่อนหน้านั้นยังเป็นกิจการที่ค้าขายอยู่ในตลาด จากนั้นบริษัทจึงเริ่มส่งสินค้าจำหน่ายในโมเดิร์นเทรดอย่างจริงจัง " ห้างฯ แม็คโครเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่บางกะปิ เมื่อปี 2533 ขณะนั้นบริษัทส่งสินค้าในนามบุคคลธรรมดาซึ่งค่อนข้างเกิดปัญหา เช่น การวางบิล ดังนั้นในปี 2535 คุณพ่อ - คุณแม่จึงร่วมกันจัดตั้ง บริษัท พี.
ละลายด้วยก้นหม้อสเตนเลส หรือหม้อทองเหลือง นำเนื้อหมูแช่แข็งมาห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร จากนั้นก็นำไปวางไว้ระหว่างก้นหม้อสองใบ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หม้อสเตนเลสหรือหม้อทองเหลืองจะค่อยๆ ดูดความเย็น ทำให้เนื้อสัตว์ละลายและนิ่มลง 5.